Groseilles
Groseilles rouges, noires ou blanches
De quelle couleur devrait-elle être?
Les groseilles sont disponibles en trois couleurs différentes. Et chacune a un goût caractéristique très apprécié des amateurs. Et si vous ne pouvez pas vous décider du tout, plantez simplement les trois!
Les groseilles de votre jardin sont un plus absolu. Les différents goûts apportent de la variété dans le jardin gourmand et convainquent par leurs propriétés caractéristiques.
Les groseilles rouges sont le classique
Non seulement les groseilles rouges sont facilement trouvables en tant que plantes à acheter, mais les baies rouges sont également très appréciées dans les supermarchés et les magasins de fruits. Pas étonnant, car elles sont le classique absolu. Leur goût légèrement acide détermine également leur sol préféré. L'arbuste aux baies rouges a également besoin d'un sol légèrement acide. En général, cependant, plus l'emplacement est ensoleillé, plus les baies seront sucrées. Il est également important que l'arbuste soit arrosé régulièrement, surtout en été.
La groseille blanche est la plus sucrée des baies
Les groseilles blanches ne sont pas un genre distinct, mais une forme cultivée de la groseille rouge. Le goût des baies blanches est plus sucré et plus doux. Elles aiment également un emplacement ensoleillé, car les fruits y mûrissent de manière optimale et développent un goût unique. Le sol doit également être légèrement acide et perméable. Le compost et les engrais pour fruits rouges assurent un apport optimal en nutriments.
Le cassis (groseille noire) comme superaliment
Une forme très spéciale des baies populaires est le cassis. Il est significativement plus riche en vitamines que ses semblables et est un genre distinct. Cela en fait un superaliment absolu. Souvent, la baie noire n'est pas consommée fraîche, mais préparée en sirop, en jus ou en confitures. Les baies noires sont également très appréciées pour le vin. Cependant, elles préfèrent également un emplacement ensoleillé dans le jardin. Toutes les variétés de groseille sont plantées en automne. Si vous assurez un approvisionnement en eau suffisant, les baies peuvent encore être plantées au début du printemps.
